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ラボカフェ

またまたお久しぶりです。
なかなか忙しく更新出来ず。。。ボチボチ更新していこうと思ってます。

さて・・・
職場で、、、ここのところ、上司がいなかったので、
鬼の居ぬ間に同僚がコーヒーをご馳走してくれました。

なに分、職場での作業なのでオシャレ要素は一切無しということで。

さて、ただ、単純にドリップしてくれるのではなく・・・

この生豆の状態から、コーヒーへヘ(゚∀゚*)ノ ヒャッハー
ラボカフェ_b0198925_1592149.jpg


すごい煙なので、まずは外に移動。
ガスバーナーで豆を炒り

ラボカフェ_b0198925_1512216.jpg

ん~。いい匂ひ( ̄●● ̄)

10分ほど炒っていると「パン」と皮が弾ける音が(一はぜ)

その後チリチリ細かくはぜる音がし、(二はぜ)この(二はぜ)の匙加減で
深炒り・コク等が出るらしい。

炒った後、ザルで皮を落として
ラボカフェ_b0198925_15113052.jpg


ここまでしました!!(同僚が)
ラボカフェ_b0198925_15122679.jpg


その後

建物内(実験室。正しくは研究室の方で作ったけど)へ移動。

ラボカフェ_b0198925_15124410.jpg

お湯を沸かし

ラボカフェ_b0198925_15125632.jpg

その間にフィルターをセットしコーヒーミルで焙煎後の豆を粉砕。

ラボカフェ_b0198925_1513852.jpg

廻す廻す。

早過ぎて映ってませんが、すんごいスピードで作業してます。
ラボカフェ_b0198925_15132373.jpg



後は、湧きたてのお湯を注ぐだけ。

ラボカフェ_b0198925_15141632.jpg

もう少し。 それにしてもいい匂ひぃ( ̄●● ̄)

ラボカフェ_b0198925_15145283.jpg

作り始めてから30分ほどで、美味しいコーヒーを戴きました。
インスタントも悪くないけれど、たまには苦労して最高のコーヒーを飲むのも
いいですね
(苦労って。。。私は一つも手をかけてませんが(ノ∀`) テヘ)

Aさん、またラボカフェ誘ってくださいね。
楽しいトークもありがとうございました!!




いつもありがとうございます~。
また遊びに来てくださいね。



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by chi--ra | 2013-08-09 19:30 |


インテリア大好き!大型犬、シェパードのベチとバーニーズマウンテンドッグ、アルヤンとの日常生活を経て今はボーダーコリーのコル郎との生活。たまにハンドメイドも。


by chi--ra

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